Hotel Pflug
Erholen, Entspannen & Genießen
Herzlich willkommen im Herzen von Ottenhöfen und in unserem traditionsreichen Familienhotel am Fuße des Nationalparks Schwarzwald. Gelegen zwischen Badischer Weinstraße und Schwarzwaldhochstraße finden auch Sie bei uns Ihren Lieblingsplatz zum Erholen, Entspannen & Genießen.
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Hotel Pflug
Restaurant
Wir verwöhnen Sie in unserer „Mark Twain Stube“ mit frisch zubereiteten Gerichten aus der traditionellen badischen Küche, gemixt mit internationalen Köstlichkeiten. Wir kochen mit viel Liebe & Freude, meist nach Lust & Laune aber vor allem nach saisonaler Verfügbarkeit regionaler Produkte. Schön das Sie bei uns sind und guten Appetit.
Geschichte hautnah erleben
Mark Twain zu Gast im Pflug
Der Gasthof Pflug wurde 1823 erbaut und diente seit jeher Wanderern und Kaufleuten bei ihren Reisen durch den Schwarzwald als Treffpunkt und Anlaufstelle. Gerade seine zentrale Lage im Schwarzwald, mit dem kurzen Weg nach Frankreich, machte den Pflug weit über die Grenzen des Schwarzwalds hin bekannt. Erste internationale Berühmtheit erlangte der Pflug 1878 in Mark Twains Reisebericht „Bummel durch Europa“, in dem der Gasthof wie folgt erwähnt wurde:
„Eines Tages aßen wir in einem sehr hübschen Dorf (Ottenhöfen) im Gasthof Zum Pflug gebackene Forelle und gingen dann in die Gaststube, um uns auszuruhen und zu rauchen. Dort fanden wir neun oder zehn Schwarzwaldhonoratioren um einen Tisch versammelt vor. Es war der Gemeinderat. Sie hatten sich an diesem Morgen um acht Uhr versammelt, um ein neues Mitglied zu wählen, und nun tranken sie schon seit vier Stunden auf Kosten des neuen Mitglieds Bier.“
Quelle: Mark Twain, „Bummel durch Europa“; erschienen im Anaconda Verlag
Anfang der 1980er Jahre wurde der Pflug durch seine damaligen Besitzer umgebaut und bekam sein Antlitz, wie man es auch noch heute von außen sehen kann.
