Salate

Bunter kleiner Salat 6,90 €

aus hausgemachten Rohkostsalaten und Blattsalat

Großer Salatteller 20,40 €

mit gebratenen Fischen und Garnelen gewürzt mit Gros Sel aus der Camargue

Western Salat mit Rumpsteakstreifen 20,90 €

vom heimischen Rind gewürzt mit Smoked Malton Salt, Pommes Frites und Barbecue Soße

Suppen

Fleischbrühe 6,90 €

mit hausgemachten Flädle und Gemüsewürfeln

Suppe der Saison 7,60 €

Fragen Sie nach dieser Saisonalen Leckerei zumeist mit Zutaten aus regionalem Garten

Vegetarische Gerichte

Linsen-Curry 16,80 €

verfeinert mit Madras Curry und dazu gewürzten Basmatireis

Pflugs Bowl Delight 17,80 €

mit Pearls of Cous Cous, Tempe & köstlichem Wurzelgemüse

Burger Vegetarisch 18,40 €

Brioche Burger Bun mit geheimem Sößle und einem Gemüse-Paddy dazu gibt es Pommes Frites

Rumpsteak

Kreieren Sie Ihr eigenes Gericht aus badischem Rumpsteak gewürzt mit Gros Sel aus der Camargue und Paprika aus Ungarn. Unser badisches Rumpsteak kommt natürlich aus der Metzgerei Zink und ist seit jeher dry-aged Qualität!

circa 180g badisches Rumpsteak 24,90 €

mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsoße und als Beilage Pommes Frites, hausgemachte Spätzle oder Rösti

circa 250g badisches Rumpsteak 27,90 €

mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsoße und als Beilage Pommes Frites, hausgemachte Spätzle oder Rösti

circa 400g badisches Rumpsteak 43,40 €

mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsoße und als Beilage Pommes Frites, hausgemachte Spätzle oder Rösti

Burger

Unsere Burger sind aus 100% Achertäler Rindfleisch. Jeder Paddy ein Unikat.

Special Pflug Burger 23,80 €

mit 300g Rindfleischhacksteak, Käse, Bacon, Spiegelei und Spezial Pommes Frites

Special Pflug Burger mit nur einem Paddy 21,30 €

mit Rindfleischhacksteak, Käse, Bacon, Spiegelei und Spezial Pommes Frites

Pflug Hamburger 18,60 €

mit Rindfleischhacksteak, geheimer Sauce , Tomaten, Gurken und Pommes Frites

Pflug Hamburger mit Käse 20,10 €

mit Rindfleischhacksteak, geheimer Sauce , Tomaten, Gurken und Pommes Frites

Pflug Hamburger mit Münsterkäse 22,10 €

mit Rindfleischhacksteak, geheimer Sauce , Tomaten, Gurken und Pommes Frites

Fleischgerichte

Schweineschnitzel „Wiener Art“ 16,90 €

mit Pommes Frites

Cordon Bleu vom Schwein 19,20 €

gefüllt mit Schinken und Münsterkäse dazu Pommes Frites

Rahmschnitzel vom Schweinerücken 18,20 €

der Badische Klassiker schlecht hin mit feinem Rahmsößle und hausgemachten Spätzle

Mona’s Burgunderbraten vom Achertäler Rind 20,80 €

mit hausgemachten Spätzle

Fischgerichte

Mark Twain Forelle 20,60 €

Gebratenes Forellenfilet an feiner Mandelbutter mit Salzkartoffeln aus unserer Region, ursprünglich angebaut

Mischgemüse 5,50 €

Portion frisches gedämpftes Mischgemüse

Für Ihre Genussmomente beziehen wir unsere Lebensmittel und Getränke von folgenden lokalen & regionalen Produzenten.

Übrigens, 57% unseres Stromverbrauchs decken wir durch regenerative Energien ab!