Des plaisirs

Culinaires

Lundi – samedi
à partir de 15h00 avec le traditionnel « Kaffee & Kuchen » (café et gâteaux)
Cuisine chaude de 18h00 à 21h30

Dimanche et jours fériés
Cuisine chaude de 12h00 à 13h45
et de 18h00 à 20h30

Mardi
Pause créative


Les accompagnateurs « Pflug-Begleiter » se réjouissent de votre visite et vous souhaitent un bon appétit!

Salades

Petite salade mélangée 4,20 €

Grande salade 15,40 €

avec des poissons frits et des crevettes assaisonnées au gros sel de Camargue

Salade Western 16,80 €

avec des fines tranches de rumsteak. Viande de bœuf locale assaisonnée avec du sel de Malton fumé, servie avec des frites et une sauce barbecue

Entrées

Tour à l’avocat servie dans un verre 10,40 €

avec du yaourt à la grecque et des fines tranches de saumon fumé

Arancini 9,20 €

petites boulettes frites de risotto épicé avec un bouquet de salade croquante

Soupes

Bouillon de bœuf avec des « Flädle » 4,20 €

Soupe de potiron 4,60 €

à l’huile styrienne de graines de potiron

Plats végétariens

Pasta al Pesto 10,20 €

délicieuses pâtes au pesto maison, noix et légumes

Curry aux lentilles 13,80 €

avec du riz basmati assaisonné

Rumsteck

Créez votre propre plat à partir d’un rumsteak de la région de Baden assaisonné avec du gros sel de Camargue et du paprika de Hongrie. Notre rumsteak de la région de Bade provient naturellement de la boucherie Zinc et est toujours de qualité dry-aged !

env. 250g de rumsteck 21,40 €

avec du beurre aux fines herbes ou une sauce à la crème et au poivre, servi avec des frites, des spätzle faits maison ou des rösti

env. 350g de rumsteck 29,70 €

avec du beurre aux fines herbes ou une sauce à la crème et au poivre, servi avec des frites, des spätzle faits maison ou des rösti

Burgers

Nos hamburgers sont exclusivement faits avec de la viande de bœuf de la vallée d’Achertal. Chaque steak est unique.

Burger spécial Pflug 18,70 €

300g de steak haché de bœuf, fromage, bacon, œuf au plat et frites spéciales

Hamburger Pflug 14,20 €

un steak haché de bœuf, une sauce dont la recette reste secrète, tomates, cornichons et frites

Viandes

Escalope de porc panée à la viennoise 13,20 €

avec des frites

Cordon Bleu de porc 15,80 €

avec du jambon et du munster, servi avec des frites

Poissons

Filet de truite doré 16,20 €

au beurre d’amandes, servi avec des pommes de terre au persil

Pasta Salmonata 11,90 €

Pâtes au saumon et à la crème

Filet de cabillaud 20,60 €

au risotto aux champignons truffées